Système réfrigéré : je vous parle des différents modèles
Dans mon article du jour, j’ai envie de vous parler des différents modèles de chambres froides qui existent sur le marché.
Si vous êtes un professionnel, ou si vous venez juste de vous installer dans votre restaurant, alors cela pourra vous être utile.
Le tour du marché des chambres froides disponibles
Dans un premier temps, il faut savoir que vous pouvez choisir entre une chambre froide positive, et une chambre froide négative. Tout dépend des aliments que vous souhaitez conserver. Des fruits et légumes ?
Alors optez pour la chambre positive. De la viande ? Alors c’est celle de http://chambre-froide-negative.info dont vous avez besoin. Ensuite, ces deux types de modèles sont disponibles en kit, ou alors en dur. Le kit se destine à tous les professionnels qui ne bénéficient pas d’un espace suffisant dans leur restaurant. Le dur est à envisager, pour les établissements plus grands.
